Dieser reguläre Audruck validiert folgende E-Mail Adressen:
vorname.nachname@domain.de
nachname@domain.de
vorname.nachname@domain.com.uk
nachname@domain.com.uk

Für Java sieht das Pendant dazu folgendermaßen aus:

Pattern pattern = Pattern.compile("^[\\w-]+(\\.[\\w-]+)*@([a-z0-9-]+(\\.[a-z0-9-]+)*?\\.[a-z]{2,6}|(\\d{1,3}\\.){3}\\d{1,3})(:\\d{4})?$");
Matcher matcher = pattern.matcher(email);
if (!matcher.matches()) {
// Fehlermeldung etc. ausgeben
}